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¿Tienen platos sin gluten, vegetarianos y veganos?

Sí. La carta se puede filtrar por vegetariano, vegano y sin gluten, y cada plato indica sus alérgenos. Avísenos al reservar: la cocina trabaja con cuidado, pero no es un obrador separado.

¿Podemos venir con niños?

Por supuesto. Hay tronas, medias raciones de pasta y un pequeño jardín detrás de la terraza.

Sí, en la terraza y a la sombra de los plátanos. El cuenco de agua lo ponemos nosotros.

¿Se puede llegar en barca?

Sí. Hay un pantalán para clientes frente al restaurante: indíquelo en la solicitud y lo dejamos libre.

La carta

Lo que hay hoy.

Precios en euros; cubierto y pan incluidos. Cada plato lleva los números de sus alérgenos: la leyenda está al final de la página.

Entrantes Pastas y arroces Principales Postres Vinos Bebidas

Entrantes

Carpaccio di trota salmonata
€16
Trucha del lago curada en sal con aceite nuevo, alcaparras y limón.
Alérgenos de este plato: Pescado, Dióxido de azufre y sulfitos
- 4
- 12
- Sin gluten a petición
Bruschette all’olio nuovo
€9
Pan de trigo duro, tomate de la huerta y aceite DOP del Garda.
Alérgenos de este plato: Cereales con gluten
- 1
- Vegano
Sarde di lago in saòr
€14
Sardinas del lago marinadas con cebolla, pasas y piñones, como siempre.
Alérgenos de este plato: Pescado, Frutos de cáscara, Dióxido de azufre y sulfitos
- 4
- 8
- 12
Burrata con pesche e basilico
€15
Burrata de Puglia, melocotón de temporada, albahaca y pimienta negra.
Alérgenos de este plato: Leche y lácteos
- 7
- Vegetariano
- Sin gluten a petición
Tagliere Olivaia
€22
Embutidos y quesos de la zona, mostarda de la casa y pan caliente.
Alérgenos de este plato: Cereales con gluten, Leche y lácteos, Frutos de cáscara, Mostaza, Dióxido de azufre y sulfitos
- 1
- 7
- 8
- 10
- 12

Pastas y arroces

Risotto al Lugana e limone
€19
Arroz Vialone Nano al vino Lugana con ralladura de limón del Garda.
Alérgenos de este plato: Leche y lácteos, Apio, Dióxido de azufre y sulfitos
- 7
- 9
- 12
- Vegetariano
- Sin gluten a petición
Spaghetti alle vongole
€21
Almejas abiertas al momento, ajo, guindilla y perejil.
Alérgenos de este plato: Cereales con gluten, Dióxido de azufre y sulfitos, Moluscos
- 1
- 12
- 14
Tagliatelle al ragù bianco
€19
Tagliatelle estirada a mano, ragú blanco de cerdo y mantequilla a la salvia.
Alérgenos de este plato: Cereales con gluten, Huevos, Leche y lácteos, Apio
- 1
- 3
- 7
- 9
Bigoli con le sarde
€18
Bigoli con sardinas del lago y cebolla confitada.
Alérgenos de este plato: Cereales con gluten, Huevos, Pescado
- 1
- 3
- 4
Gnocchi al pomodoro e stracciatella
€17
Ñoquis de patata, tomate datterino y stracciatella fresca.
Alérgenos de este plato: Cereales con gluten, Huevos, Leche y lácteos
- 1
- 3
- 7
- Vegetariano

Principales

Coregone alla griglia
€26
Coregono del Garda a la brasa con aceite nuevo y hierbas del lago.
Alérgenos de este plato: Pescado
- 4
- Sin gluten a petición
Luccio in salsa gardesana
€24
Lucio escalfado con salsa de anchoa y alcaparras, polenta de Storo.
Alérgenos de este plato: Pescado, Mostaza, Dióxido de azufre y sulfitos
- 4
- 10
- 12
Tagliata di manzo
€29
Lomo de Fassona, rúcula y virutas de Monte Veronese.
Alérgenos de este plato: Leche y lácteos
- 7
- Sin gluten a petición
Pollo al limone del Garda
€22
Contramuslo de pollo al limón con patatas nuevas al orégano.
Alérgenos de este plato: Ninguno de los 14 alérgenos
Ninguno de los 14 alérgenos
- Sin gluten a petición
Verdure dell’orto alla brace
€17
Verduras de temporada a la brasa, aceite nuevo y sal de Cervia.
Alérgenos de este plato: Ninguno de los 14 alérgenos
Ninguno de los 14 alérgenos
- Vegano
- Sin gluten a petición

Postres

Tiramisù della casa
€9
Bizcochos de soletilla, mascarpone y café tostado en Verona.
Alérgenos de este plato: Cereales con gluten, Huevos, Leche y lácteos
- 1
- 3
- 7
- Vegetariano
Sbrisolona con zabaione
€10
Tarta de almendra mantuana con sabayón tibio al Recioto.
Alérgenos de este plato: Cereales con gluten, Huevos, Leche y lácteos, Frutos de cáscara
- 1
- 3
- 7
- 8
- Vegetariano
Sorbetto al limone del Garda
€7
Solo limones de Limone sul Garda, agua y poco azúcar.
Alérgenos de este plato: Ninguno de los 14 alérgenos
Ninguno de los 14 alérgenos
- Vegano
- Sin gluten a petición
Semifreddo al torrone
€9
Semifrío de turrón de Cologna con caramelo salado.
Alérgenos de este plato: Huevos, Leche y lácteos, Frutos de cáscara
- 3
- 7
- 8
- Vegetariano
- Sin gluten a petición

Vinos

Lugana DOC 2023
Copa €7Botella €32
Turbiana · Lago di Garda
Blanco tenso y mineral: el vino del lago por excelencia.
Alérgenos de este plato: Dióxido de azufre y sulfitos
- 12
Bardolino Chiaretto DOC 2023
Copa €7Botella €30
Corvina · rosato
Rosado pálido de frambuesa y cítricos, muy fresco.
Alérgenos de este plato: Dióxido de azufre y sulfitos
- 12
Bardolino Classico DOC 2022
Copa €7Botella €31
Corvina · Rondinella
Tinto ligero para beber fresco: cereza y especias.
Alérgenos de este plato: Dióxido de azufre y sulfitos
- 12
Valpolicella Ripasso DOC 2021
Copa €9Botella €42
Valpolicella
Amplio y cálido, fruta oscura y cacao.
Alérgenos de este plato: Dióxido de azufre y sulfitos
- 12
Amarone della Valpolicella DOCG 2019
Copa €14Botella €78
Valpolicella
Uvas pasificadas, potencia y terciopelo. Para beber despacio.
Alérgenos de este plato: Dióxido de azufre y sulfitos
- 12
Custoza DOC 2023
Copa €6Botella €28
Colline moreniche
Blanco floral de las colinas morrénicas, ideal en verano.
Alérgenos de este plato: Dióxido de azufre y sulfitos
- 12
Franciacorta Brut DOCG
Copa €11Botella €52
Metodo classico
Burbujas de método tradicional: corteza de pan y cítricos.
Alérgenos de este plato: Dióxido de azufre y sulfitos
- 12
Recioto di Soave DOCG
Copa €9Botella €38
0,375 l · dolce
Dulce de meditación: albaricoque, miel y azafrán.
Alérgenos de este plato: Dióxido de azufre y sulfitos
- 12

Bebidas

Spritz Olivaia
€8
Aperitivo amargo, prosecco y una piel de naranja.
Alérgenos de este plato: Dióxido de azufre y sulfitos
- 12
- Vegano
Negroni
€10
Ginebra, vermut rojo y bíter, a partes iguales.
Alérgenos de este plato: Dióxido de azufre y sulfitos
- 12
- Vegano
Hugo
€8
Prosecco, sirope de saúco, menta y lima.
Alérgenos de este plato: Dióxido de azufre y sulfitos
- 12
- Vegano
Birra artigianale del Garda
€7
0,4 l
Rubia sin filtrar de una cervecería de Bardolino.
Alérgenos de este plato: Cereales con gluten
- 1
- Vegano
Acqua di sorgente
€4
0,75 l
Sin gas o con gas, de los manantiales del Monte Baldo.
Alérgenos de este plato: Ninguno de los 14 alérgenos
Ninguno de los 14 alérgenos
- Vegano
Spremuta di agrumi
€5
Naranjas y limones exprimidos al momento.
Alérgenos de este plato: Ninguno de los 14 alérgenos
Ninguno de los 14 alérgenos
- Vegano
Limonata della casa
€5
Limones del Garda, agua y muy poco azúcar.
Alérgenos de este plato: Ninguno de los 14 alérgenos
Ninguno de los 14 alérgenos
- Vegano
Caffè espresso
€2,50
Mezcla arábica tostada en Verona.
Alérgenos de este plato: Ninguno de los 14 alérgenos
Ninguno de los 14 alérgenos
- Vegano
Amaro della casa
€6
Hierbas de montaña maceradas tres meses.
Alérgenos de este plato: Dióxido de azufre y sulfitos
- 12
- Vegano

Leyenda de alérgenos

Los números junto a cada plato corresponden a los 14 alérgenos del Reglamento UE 1169/2011.

1Cereales con gluten
2Crustáceos
3Huevos
4Pescado
5Cacahuetes
6Soja
7Leche y lácteos
8Frutos de cáscara
9Apio
10Mostaza
11Granos de sésamo
12Dióxido de azufre y sulfitos
13Altramuces
14Moluscos

La cocina es una sola: no podemos descartar del todo las trazas. Si la alergia es grave, dígaselo al personal antes de pedir.

Reservar mesa

¿Una mesa para esta noche?

Reservar mesa

Entrantes

Carpaccio di trota salmonata

Bruschette all’olio nuovo

Sarde di lago in saòr

Burrata con pesche e basilico

Tagliere Olivaia

Pastas y arroces

Risotto al Lugana e limone

Spaghetti alle vongole

Tagliatelle al ragù bianco

Bigoli con le sarde

Gnocchi al pomodoro e stracciatella

Principales

Coregone alla griglia

Luccio in salsa gardesana

Tagliata di manzo

Pollo al limone del Garda

Verdure dell’orto alla brace

Postres

Tiramisù della casa

Sbrisolona con zabaione

Sorbetto al limone del Garda

Semifreddo al torrone

Vinos

Lugana DOC 2023

Bardolino Chiaretto DOC 2023

Bardolino Classico DOC 2022

Valpolicella Ripasso DOC 2021

Amarone della Valpolicella DOCG 2019

Custoza DOC 2023

Franciacorta Brut DOCG

Recioto di Soave DOCG

Bebidas

Spritz Olivaia

Negroni

Hugo

Birra artigianale del Garda

Acqua di sorgente

Spremuta di agrumi

Limonata della casa

Caffè espresso

Amaro della casa

Leyenda de alérgenos